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秋深柿子紅

一葉發表于2014年10月16日18:01:08 | 名家美文 | 標簽(tags):柿子 深秋 一葉 散文美文

秋風一陣緊似一陣,柿子掛滿了枝頭。深秋柿子紅了,一個個紅艷艷的柿子如同熱戀的戀人,親密地相擁在一起,壓彎了筆直的枝條。

農諺曰:“立秋胡桃白露梨,寒露柿子紅了皮”。不入秋時柿子還是綠色的,這時柿味苦澀,難以下咽。入秋以后柿子開始發紅,在你不經意間,紅紅的柿子已染滿枝頭。蘇東坡有詩云:“柿葉滿庭紅顆秋,薰爐沉水度春篝?!蹦蔷o密相連的柿子,像一盞盞紅紅的燈籠,片片紅柿葉,在秋風中搖曳舞動,猶如一面面小紅旗在招展,分外俏麗惹眼。

秋深柿子紅

每到深秋季節,當柿子紅了的時候,我總有一種思鄉的情緒,想起故鄉的母親,回味著柿子豐收帶來的喜悅。那一串串紅紅的“燈籠”,點亮了故鄉的秋天,這時是母親最忙的時候,采摘、制作、儲藏,一個個紅紅的柿子綻放著母親幸福的笑容。

吃柿子要專撿軟的吃,硬柿子是不能吃的,硬的柿子會澀的,一般我們不去摘硬柿子的。采摘下來的柿子,需要焐熟,把柿子和蘋果放在一起,噴撒少許酒。二者摻雜置于竹簍之中,三天后,柿甜果香,紅紅圓潤的柿子讓人垂涎欲滴。

柿果味甘澀、性寒、無毒,有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效?!侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功?!蓖瑫r,柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。記得少時,時常干咳,母親就用柿餅和大米,同煮粥,然后加入冰糖給我食用,連續吃兩天,干咳癥狀便會消失。

“色勝金衣美,甘逾玉液清?!奔t艷艷的柿子,晶瑩剔透,咬上一口醇醇的甜,頓會覺得舌下生津,頗有一番滋味在心頭。柿子既是一種水果,也可作為一種食物,還可釀成酒和醋。那時候摘下的柿子放上一段時間變軟了,和上玉米面整上幾鍋窩窩頭,金黃色的,甜甜的,放到嘴里煞是好吃。母親每年都會做些柿子餅,待到霜降之時,柿餅上會結滿白霜,甘甜滋潤。

火紅的柿子,掛滿著秋的情愫,點燃了秋的色彩,裝點著秋亮麗的風景,深秋柿子紅,柿柿如意,紅了一季的心情。

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